Lettori fissi

Votami

sito internet

venerdì 21 novembre 2014

Cantine Capuzzimuti..........Vini per Passione.

Ciao amici oggi sul mio blog vi parlerò di una grande azienda molto speciale........il suo nome è azienda vinicola Capuzzimati.




L’azienda vinicola Capuzzimati nasce nel 1952, fondata da Capuzzimati Cataldo per la sola trasformazione delle uve della propria azienda agricola; successivamente nel 1974, passa la gestione ai propri figli i quali oggi provvedono direttamente alla vinificazione e commercializzazione del prodotto vino. Attualmente dopo alcuni passaggi da padre in figlio, l'attività continua a nome di CANTINE CAPUZZIMATI SRLS.

Con la specifica professionalità e l'esperienza acquisita nel corso degli anni, si è potenziato l'attività attraverso l'affinamento, l'imbottigliamento e la commercializzazione diretta dei vini DOP e IGP prodotti e/o acquistati c/o Cantine Sociali del territorio tarantino e salentino.

La Cantine Capuzzimati mira a garantire qualità dei loro prodotti e professionalità dei servizi offerti; ed è da oltre 50 anni che continua a farlo con la stessa fierezza e passione.




L'azienda mi ha gentilmente omaggiato di due bottiglie di Primitivo di Manduria Don Cataldo, il loro prodotto di punta.






Alla figura del Padre, le CANTINE CAPUZZIMATI, dedicano il vino contenuto in questa bottiglia, ricavato dalla sapiente e attenta lavorazione di uve di Primitivo, atte ad ottenere la Denominazione di Origine Protetta.




Ottenuto dalle uve provenienti dal vitigno Primitivo, prodotto nel territorio di Manduria e zone limitrofe, allevati a spalliera bassa ad Alberello Pugliese in terreni profondi ed asciutti con una buona esposizione di natura argilloso-calcare e di medio impasto. Vino poderosamente strutturato, di colore rosso rubino con lievi tonalità granate,pastoso, con profumi caldi, avvolgenti, riconducibile a note di confettura di frutti di bosco, legno, liquirizia e vaniglia; al sapore si rivela pieno, asciutto, robusto, ma vellutato. Ottimo con arrosti, brasati, selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati e frutta secca.

Affinamento: 3 mesi in acciaio inox e 3 mesi in barriques di rovere francese.
Gradazione alcolica: 14% vol.







Questo vino è stata una vera scoperta, degustato insieme ad amici e parenti si accompagna proprio a qualsiasi pietanza,si sente tutto il buon profumo delle uve che contiene all'interno ha un sapore particolare e deciso il suo colore è di un rosso rubino intenso al palato lascia un gusto inebriante che è riuscito ad accontentare anche i palati più fini, ha lasciato tutti soddisfatti ho preparato un antipasto con salumi e formaggi con secondo di carne rossa alla brace e devo dire che il gusto di questo primitivo si sposava bene con tutti i sapori. 






Ringrazio dal profondo del cuore le Cantine Capuzzimati per questa splendida opportunità, gli amici e parenti che mi hanno donato la loro opinione e tutti voi che passerete a leggermi a presto su una Svalvolata in Cucina.


CONTATTI:

CANTINE CAPUZZIMATI SRLS
sede legale e cantina: Zona Pip lotto 39
74020 - San Marzano di S.G.
Tel: 339/6832388

email: info@cantinecapuzzimati.com
pec.cantinecapuzzimati@aruba.pec..it



lunedì 17 novembre 2014

Pronti per una pausa caffè con Illy davvero speciale?

Ciao amici oggi una Svalvolata in Cucina vi parlerà di TRND e del progetto REFILLY di ILLY.


Siamo in  2.500 trnder che vogliamo far conoscere e provare il blend Illy e questo innovativo sistema di ricarica, facendoli conoscere ai nostri amici, parenti e conoscenti attraverso il passaparola e facendo gustare un buon caffè!









REFILLY di ILLY è una ricarica dalla praticità rivoluzionaria, che unisce in un solo prodotto l'interesse di Illy per le tematiche legate alla sostenibilità e il gusto del suo caffè unico.GRazie alla sua confezione morbida in poliaccoppiato, Refilly preserva l'aroma e il gusto del blend.

Refilly ha un minor impatto sull'ambiente pochè per produrlo viene emessa una quantità inferiore di CO2 rispetto a quella del barattolo.



Dal 1933, Illy è sinonimo di eccellenza, grazie al suo blend composto al 100% da Arabica , delle qualità più pregiate.

Il risultato è di una miscela dal corpo vellutato, in cui le note amare, dolci e acide trovano il loro equilibrio migliore.




Refilly di Illy è disponibile in due varianti:
Tostatura Media e Tostatura Forte


Per chi ancora non ha avuto modo di provarlo ho ancora dei buono sconto del 35% da spendere sul sito: shop.illy.com dove potrete acquistare una confezione "Illy e Refilly "



Aspetto i vostri commenti a presto su una Svalvolata in Cucina..........